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目前分類:下廚燒菜賢慧女【廚藝】 (6)

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平時總是讓婆婆下廚

現在放了暑假

我提議偶爾由我和老公掌廚

而且這樣就能自己決定要吃什麼

為了養生,現在青菜吃得多,肉吃得少

只好發揮創意自製養生素食料理

因為我和老公都愛吃義大利麵

今天就讓大家瞧瞧我們夫妻倆的創意新料理「蒜味什錦蔬菜義大利麵」

 

首先,先準備食材

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幾個月前有位教氣功的鄰居
拜託我去上有機飲食課
由於鄰居本身對吃很講究,講求健康天然
家裡甚至有個約略五坪的小菜園
但課程時間與鄰居的氣功教室上課時間有衝突
只好拜託我這個還在請假中閒來無事的人代替她去上課
我當然不好意思拒絕她
只是...
身為廚房殺手的我
要我去上有機飲食課,恐怕是鴨子聽雷吧

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每次看到「義大利麵」的招牌
就忍不住想走進店裡嚐嚐看
pasta是我和黃先生的最愛
我們吃遍中永和、公館和師大的義大利麵店
每一家的義大利麵都有不同的特色

不過我最愛的還是
永和國中附近的"謎樣"
實習的時候
常常到這家不到五坪的小店面聚餐

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今天家裡沒大人
中午只剩下我和弟弟兩人
我展現廚藝的時候終於到了
除了把昨天的剩菜拿出來熱一熱(這也要會用微波爐才行)
我生平的第一盤炒青菜即將出爐
弟弟忙著趕研究所的報告
我只好獨挑大樑

【第一道菜】炒芥蘭菜

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繼上次那個不像餛飩的餛飩後
昨天晚上第二項作品出現了
這次是「蕃茄炒蛋」



因為只加一顆蛋
所以幾乎沒看到什麼蛋
我想多加幾個蛋
看起來會好看一點

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大陸毒奶事件越演越烈
現在除了奶製品不能吃之外
據說連巧克力也被拖下水了
可憐的現代人
吃菜怕農藥
吃雞肉怕禽流感
喝水怕水污染
吃外食又怕食材洗不乾淨
現在根本什麼都不敢吃
外面的食物也可能都不保險

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